Veganski bezglutenski keksići sa Bakin'Mixom

27.1.2023.

SASTOJCI:
  •  400 g Bakin’Mix Cookies
  •  1/2 žličice kardamoma u prahu
  •  25 ml biljnog mlijeka
  •  130 g ekstra djevičanskog kokosovog ulja
  •  1 laneno jaje (10 g sjemenki, samljeti u mlincu za kavu + 3 žlice vode)
 PRIPREMA:
  1. Promiješati lan sa vodom i ostaviti nekoliko minuta da se smjesa zgusne.
  2.  Bakin’ mix mješavinu staviti u multipraktik sa kardamomom, lanenim jajem i uljem sobne temperature.
  3.  Pulsirati dok se sastojci ne sjedine, zatim dodati mlijeko i ručno umijesiti tijesto.
  4.  Prebaciti sve na drvenu plohu, kratko umijesiti, zamotati u prozirnu foliju i prebaciti u frižider na hlađenje 20-30 minuta.
  5. Izvaditi i izrolati tijesto, na otprilike 1cm debljine. Kalupom za kekse izrezati tijesto, prebaciti na pleh obložen masnim papirom i peći na 160°C stupnjeva, otprilike 20 minuta, odnosno dok ne poprime blago smeđu boju.
  6.  Izvaditi i puniti dno džemom ili nugat kremom, preklopiti i poslužiti. 
Za punjenje, mi preporučamo Nocciolatu bez laktoze, koja će savršeno upotpuniti ove zdrave, veganske keksiće. 

U slast! 

Ekleri s bijelom čokoladom

Ekleri s bijelom čokoladom

Ekleri su još jedan francuski klasik koji nikad ne izlazi iz mode, a sada dolaze u još boljoj verziji! Ovi hrskavi, kremasti štapići od choux tijesta oduševit će svakog ljubitelja slastica. 
Panna cotta s liofiliziranim jagodama

Panna cotta s liofiliziranim jagodama

Danas otkrivamo nov način pripreme neodoljivo kremaste i ukusne panna cotte: koristimo liofilizirane jagode. Pripremite ju s nama!
Proljetna torta od mrkve

Proljetna torta od mrkve

Je li itko ikada uspio odbiti komad ove slasne torte? Unatoč svom glavnom sastojku - mrkvi, ova je torta osvojila srca mnogih diljem svijeta, ponajviše zbog svoje sočnosti i bogatstva okusa. U originalnom se receptu koristi običan šećer, koji smo mi zamijenili smeđim (ali možete koristit

ZAŠTO KUPOVATI U NAŠOJ TRGOVINI

Ova internet stranica koristi kolačiće (tzv. cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti. Saznaj više