Orehnjača bez glutena

7.12.2023.

Sastojci (tijesto):

400 g Bakin'mix Bread&Pizza
50 g brezinog šećera
10 g suhog kvasca
1 žličica soli
300 ml toplog mlijeka
1 jaje + 2 žumanjka
50 g otopljenog maslaca

Punjenje:

2 bjelanjka
60 g šećera
300 g mljevenih oraha (možete koristiti i bademe)

Postupak:

U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, brezin šećer i suhi kvasac dok se sastojci ne sjedine.
Dodajte sol, jedan dio zagrijanog mlijeka, jaja i maslac i promiješajte. Ostatak mlijeka dodajte postepeno uz miješanje.
Kada dobijete homogenu smjesu, tijesto pokrijte i pustite da se diže na toplom.
Bjelanjke dobro izmiksajte sa šećerom dok ne dobijete snijeg i postepeno dodavajte mljevenim orasima. Umiješajte snijeg nježno da ne splasne.
Pobrašnite radnu površinu i razvaljajte tijesto na željenu debljinu, u pravokutni oblik. Punjenje ravnomjerno rasporedite po tijestu i zarolajte u roladu. Ukoliko želite možete škarama ili nožem nekoliko zarezati roladu po vrhu kako bi dobila atraktivniji izgled, nalik pletenici.
Peći na 160 stupnjeva oko 45 minuta (ovisno o jačini pećnice). Nakon 30-ak minuta provjerite je li pečena.

U slast!

Recept: Suzana Kvesić

PODIJELI

RECEPTI

Tempeh s roštilja

Sezona roštiljanja je otvorena! Proslavite s nama dolazak proljeća i toplijih dana uz ovaj veganski specijalitet s roštilja!

Vol-au-vent s jagodama

Znate li što su vol-au-vent? Riječ je o francuskom specijalitetu - košaricama od lisnatog tijesta čije se ime prevodi kao 'list na vjetru'. Ime savršeno opisuje karakterističnu hrskavost ovih košarica.

Brunch rižine rolice

Delikatan rižin papir savršen je niskokaloričan omot blagog okusa, a punjenje današnjih rolica odvesti će vas u sedmo nebo!

Orehnjača bez glutena

PODIJELI

RECEPTI

Tempeh s roštilja

Vol-au-vent s jagodama

Brunch rižine rolice

ZAŠTO KUPOVATI U NAŠOJ TRGOVINI

UVJETI KUPNJE

PLAĆANJE I DOSTAVA

REKLAMACIJE I POVRATI

ČESTA PITANJA

Slušam ...