Novogodišnji mousse

28.12.2023.

Sastojci:
  • 250 g svilenog tofua
  • 150 g datulja (otkoštenih)
  • 140 g Vivani tamne čokolade (otopljene)
  • 120 ml aquafabe (voda iz konzerve slanutka)

Za posipanje:
  • Kokosove mrvice
  • Ribana tamna čokolada
  • Svježe maline, kupine ili nar

Postupak:
  • Datulje (otkoštene) stavite u manju posudu i prekrijte vrućom vodom. Pustite da se namaču barem 1h.
  • Kada su se namočile, stavite ih u blender (zajedno s vodom ukoliko je nema previše) i pulsirajte dok ne dobijete kremastu teksturu. Zatim toj smjesi dodajte otopljenu čokoladu i svileni tofu te miksajte dok se sve ne sjedini.
  • U zasebnoj posudi stavite aquafabu i prstohvat soli. Miksajte na jakom programu dok ne dobijete snijeg (sličan onome od bjelanjaka). Snijeg od aquafabe malo je drugačiji od onog s jajima, stoga treba strpljivo miksati 5-10 minuta.
  • Kada ste dobili snijeg, slastičarskom špatulom ili velikom žlicom nježno u njega umiješajte smjesu od datulja, tofua i čokolade.
  • Raspodijelite mousse u manje zdjelice ili čaše i ostavite da se hladi barem 2-3 h. Najbolje bi bilo preko noći. Prilikom serviranja dodajte željene dekoracije.

U slast!

Hladna juha od cikle

Hladna juha od cikle

Što je šaltibarščiai?
Riječ je o juhi koja se sastoji od kuhane cikle, kiselog mlijeka ili kefira, svježeg krastavca, kopra i začina. Poslužuje se hladna, često uz kuhani krumpir i tvrdo kuhano jaje. Ova juha ne samo da je prepuna vitamina i minerala, već je i prirodno lagana za proba
Veganski omlet

Veganski omlet

Iako riječ 'omlet' najčešće znači prisutnost jaja, veganska prehrana još jednom pokazuje kako možemo imati kvalitetan, ukusan i zasitan slani doručak - bez prisutnosti životinjskih proizvoda. Isprobajte ovu varijaciju omleta i zaljubiti ćete se u vegansku prehranu. Pripremite ga s nama!
Kruh bez glutena

Kruh bez glutena

Obilježite s nama Mjesec celijakije uz Bakin bezglutenski kruh. Ovaj se kruh ne raspada te je idealan za sendviče, tosteve ili kao prilog vašoj košari za piknik.

ZAŠTO KUPOVATI U NAŠOJ TRGOVINI


  • Brza dostava u roku
    24h

  • Mogućnost povrata
    unutar 30 dana

  • Besplatna dostava za
    narudžbe iznad 30 €

  • Plaćanje karticama, online
    bankarstvom i pouzećem

  • Sigurna kupnja
    uporabom SSL enkripcije

Ova internet stranica koristi kolačiće (tzv. cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti. Saznaj više