Čokoladna srca

10.2.2025.

Za kompot od malina:
  • 140 g zamrznutih malina
  • 60 g kristal šećera
  • 2 žličice kukuruznog škroba
Za brownie:
  • 4 žličice mljevenih lanenih sjemenki
  • 8 žličica vode
  • 140 g biljnog maslaca ili margarina
  • 120 g tamno smeđeg šećera
  • 200 g kristal šećera
  • 120 g kakao praha
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 200 g glatkog brašna (s praškom za pecivo)
Za čokoladni ganache:

Dekoracije:
  • svježe maline
  • morska sol (po želji)
Ovaj recept je za kalup veličine 23x23 cm i daje 9 srca.
 
Postupak:
  • Kompot od malina:
Stavite zamrznute maline, šećer i kukuruzni škrob u lonac. Zagrijte na srednjoj vatri i kuhajte 5-8 minuta dok ne postane gusto. Ohladite prije uporabe. Spremite u hladnjak dok ne dođe vrijeme za upotrebu.

  • Brownie:
Zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite kalup papirom za pečenje. Pripremite "lanena jaja": pomiješajte mljevene lanene sjemenke s vodom i ostavite 10 minuta. U zdjeli pomiješajte maslac, šećere i laneno jaje. Dodajte kakao, prašak za pecivo i brašno, te dobro promiješajte. Izlijte smjesu u kalup, napravite udubljenja i napunite ih kompotom od malina. Pecite 30 minuta, ohladite i izrežite srca.

  • Čokoladni ganache:
Zagrijte slatkovrhnje dok ne zakuha. Prelijte preko nasjeckane čokolade i miješajte dok se ne otopi. Prelijte ganache preko brownie-a i stavite na 5 minuta u zamrzivač ili 20 minuta u hladnjak.

  • Dekoracija:
Na ganache stavite polovicu maline i napunite s malo kompota. Po želji pospite morskom soli ili prahom od smrznutih malina. Poslužite s vrhnjem ili sladoledom.

 Čokoladni sladoled na štapiću

Čokoladni sladoled na štapiću

Jeste li znali da se u srpnju obilježava svjetski dan čokolade? Mi smo to odlučili proslaviti uz zdravi čokoladni sladoled domaće izrade, za kojega smo koristili samo najbolju ekološku čokoladu.
Domaći sladoled od ananasa

Domaći sladoled od ananasa

Proslavite početak ljeta na plaži i uz ovaj zdravi domaći sladoled, koji ne sadrži umjetne šećere niti ikakve štetne sastojke. Prva ljetna subota ne zaslužuje ništa manje nego da se proslavi, zar ne? 
Hladna juha od cikle

Hladna juha od cikle

Što je šaltibarščiai?
Riječ je o juhi koja se sastoji od kuhane cikle, kiselog mlijeka ili kefira, svježeg krastavca, kopra i začina. Poslužuje se hladna, često uz kuhani krumpir i tvrdo kuhano jaje. Ova juha ne samo da je prepuna vitamina i minerala, već je i prirodno lagana za proba

ZAŠTO KUPOVATI U NAŠOJ TRGOVINI


  • Brza dostava u roku
    24h

  • Mogućnost povrata
    unutar 30 dana

  • Besplatna dostava za
    narudžbe iznad 30 €

  • Plaćanje karticama, online
    bankarstvom i pouzećem

  • Sigurna kupnja
    uporabom SSL enkripcije

Ova internet stranica koristi kolačiće (tzv. cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti. Saznaj više