0
0

Božićni keksići

4.12.2023.

Sastojci (Za 10 keksića):

Za tijesto:
  • 2 žličice chia sjemenki
  • 5 žlica zobenog ili bademovog mlijeka
  • 100 g zdrobljenih zobenih pahuljica (bez glutena) 
  • 100 g mljevenih lješnjaka ili badema
  • 1 žličica praška za pecivo 
  • 1 žličica začina za medenjake (ili cimet+kardamom)
  • 1 prstohvat soli
  • 50 g šećera od cvijeta kokosa
  • pola naribane korice organske naranče 
  • 70 ml ekstra djevičanskog kokosovog ulja

Za glazuru:
  • 150 g VIVANI tamne čokolade za kuhanje
  • 1-2 žlice kokosovog ulja

Za ukrašavanje:
  • zelene ili obojene šećerne perle (po želji)

Postupak:
  1. Pomiješajte chia sjemenke s biljnim mlijekom i ostavite da se natapaju 30 minuta.
  2. Grubo sameljite zobene pahuljice u blenderu i pomiješajte ih u zdjeli s mljevenim lješnjacima ili bademima, kao i s praškom za pecivo, začinom medenjaka, soli i šećerom od cvijeta kokosa.
  3. Dodajte natopljene chia sjemenke, naribanu koricu naranče i kokosovo ulje. Umijesite sastojke u tijesto rukama. Oblikujte u ravne keksiće i stavite na lim obložen papirom za pečenje.
  4. Pecite keksiće u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C gornja/donja toplina (160 °C ventilatorska pećnica) otprilike 12 minuta. Zatim ostavite da se potpuno ohlade.
  5. Otopite čokoladu za kuhanje na pari i razrijedite je s kokosovim uljem. Umaknite polovicu keksića u čokoladu. Ukrasite šećernim perlama po želji i ostavite da se osuše.

U slast!

RECEPTI

Tempeh s roštilja

Tempeh s roštilja

Sezona roštiljanja je otvorena! Proslavite s nama dolazak proljeća i toplijih dana uz ovaj veganski specijalitet s roštilja!
Vol-au-vent s jagodama

Vol-au-vent s jagodama

Znate li što su vol-au-vent? Riječ je o francuskom specijalitetu - košaricama od lisnatog tijesta čije se ime prevodi kao 'list na vjetru'.  Ime savršeno opisuje karakterističnu hrskavost ovih košarica.
Brunch rižine rolice

Brunch rižine rolice

 Delikatan rižin papir savršen je niskokaloričan omot blagog okusa, a punjenje današnjih rolica odvesti će vas u sedmo nebo!

ZAŠTO KUPOVATI U NAŠOJ TRGOVINI

UVJETI KUPNJE
PLAĆANJE I DOSTAVA
REKLAMACIJE I POVRATI
ČESTA PITANJA

Ova internet stranica koristi kolačiće (tzv. cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti. Saznaj više