Veganski burger

21.12.2021.

Vegetarijanski hamburger

Sastojci:

- 350 g čvrstog tofua

- 1 veliko jaje

- 75 g integralnih krušnih mrvica

- 2 pune žličice Marmite umaka (ili Lima sojinog umaka)

- 8 zrelih rajčica

- 1 žlica vinskog octa

- 2 grančice svježeg bosiljka

- 4 mekane žemljice od integralnog brašna

- 400 g miješane sezonske salate od povrća, kao što su krastavac, crveni kupus, jabuke, baby špinat (ili po izboru)

- maslinovo ulje

- 2 grančice svježeg ružmarina

- 50 g cheddar sira

- 50 g kiselih krastavaca


Kremasti preljev od bosiljka

- 4 žlice jogurta

- 1 žlica bijelog vinskog octa

- 1 žličica Dijon senfa (ili običnog)

- 4 grančice svježeg bosiljka

- ¼ svježeg crvenog čilija

Postupak:

  1. Zamotajte tofu u čistu kuhinjsku krpu, zatim ga iscijedite kako biste uklonili višak tekućine (trebalo bi izaći oko 4 žlice - neuredno je, ali stvarno je važno to učiniti za izvrsnu teksturu hamburgera kasnije).
  2. Ocijeđeni tofu stavite u zdjelu. Dodajte jaje, a zatim dodajte krušne mrvice i soja umak. Dobro izmiješajte i zgnječite čistim rukama, a zatim oblikujte 4 pljeskavice jednake veličine.
  3. Nasjeckajte rajčice i stavite u suhu tavu s neprianjajućom površinom  na jaku vatru s prstohvatom crnog papra, malo vode i octa.
  4. Zgnječite rajčice, kuhajte 10 do 15 minuta ili dok ne postanu guste i ukusne, a zatim natrgajte listiće bosiljka i začinite sušenim čilijem.
  5. U međuvremenu sitno narežite ili pripremite svo povrće za salatu.
  6. Zatim ubacite listove bosiljka u blender i promiješajte sa svim ostalim sastojcima za preljev i prstohvatom soli i papra dok ne postane glatka.
  7. Stavite 2 žličice ulja u veliku neljepljivu tavu na srednje jakoj vatri. Listove ružmarina skupite u tav u četiri hrpice, na njih stavite pljeskavice i pecite 3 minute sa svake strane ili dok ne porumene.
  8. Cheddar narežite ili naribajte, stavite na pljeskavice, smanjite vatru na najmanju, zatim poklopite i ostavite da se otopi 3 do 4 minute.
  9. Umak od rajčice premažite u pecivo, a zatim u sendvič unesite siraste pljeskavice i narezane kisele krastavce.
  10. Prelijte salatu polovicom dressinga (ostatak sačuvajte za još jedan dan), poslužite uz hamburgere i uživajte.
 
Dobar tek!
 
Izvor: 

https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/mega-veggie-burgers/

Rawbite proteinski sladoled

Rawbite proteinski sladoled

Rashladite se uz jednostavne RAWBITE proteinske sladolede koji su gotovi za svega 5 minuta!
Sladoled od mente

Sladoled od mente

Kombinacija mente i sladoleda - može li biti više osvježavajuće? 
Mini Pavlove sa Handful jagodama

Mini Pavlove sa Handful jagodama

Pavlova torta savršeno se slaže s voćem i pri tome prekrasno izgleda. Ova hrskava, a opet kremasta torta dobila je ime po balerini Ani Pavlovoj. Kako nitko nije otplesao „Smrt labuda" poput balerine Pavlove

ZAŠTO KUPOVATI U NAŠOJ TRGOVINI


  • Brza dostava u roku
    24h

  • Mogućnost povrata
    unutar 30 dana

  • Besplatna dostava za
    narudžbe iznad 199 kn

  • Plaćanje karticama, online
    bankarstvom i pouzećem

  • Sigurna kupnja
    uporabom SSL enkripcije

Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Za nastavak korištenja web stranice kliknite na "Slažem se". Postavke kolačića mogu se konfigurirati u vašem web pregledniku, a više informacija potražite ovdje. Slažem se